排條,蔥，姜，老抽，八角，白芝麻，油，冰糖
綜合評分 8.7
（糖醋劃掉）紅燒排條
綜合評分 8.7
第一次上路人丁家，信誓坦坦說要做糖醋小排，結果，失敗，直接扔垃圾桶了。老司機朋友說，我都不敢做糖醋小排，你不怎麼做飯的人居然敢做，周末先教你紅燒的
用料
- 排條 300
- 蔥，姜，老抽，八角，白芝麻，油，冰糖 若干
做法
-
先熱鍋，然後關火放芝麻，然後小火慢慢加熱炒芝麻。
-
小排水汆一下，瀝干水，油少許，煎小排到兩面金黃，盛起
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放少許油，加熱，關火，放糖，小火慢慢熬到融化，放入小排，調好醬（姜，老抽，八角，料酒，少點醋），澆好醬，放水沒過小排，煮煮。大火收汁，放點鹽，ok
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小貼士
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