雞腿,土豆,八角，桂皮,冰糖,油，鹽，老抽
綜合評分 7.9
紅燒土豆條
綜合評分 8.4
用料
做法
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土豆去皮，切成小手指粗細的土豆條，用鹽水稍微浸泡一會
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鍋中入油，將土豆條放入油鍋炸幾分鐘，待土豆條水分都出來了，表面微黃即可出鍋
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鍋中留底油，油熱後放入蔥花，薑絲，八角爆鍋，依次放入老抽，生抽，土豆條，待土豆條變軟後放入適量溫水，沒過土豆條即可。放少許冰糖，蓋蓋兒燉至湯汁收起
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待湯汁快沒時，加入少許水澱粉，勾芡，收汁，即可出鍋。出鍋後，將蒜末灑在土豆條上。就可以享用美味啦。
小貼士
所在的分類
相關食譜
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雞一隻,土豆,老抽,番茄醬,冰糖,姜,鹽
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