快手電筒飯煲菜飯

綜合評分 7.2
上了一天班都快累趴了,回到家還要做幾樣菜,想想都累。 以前都是用包菜做為主材料,後來有一次把材料都備得差不多了才發現冰箱里只有包心芥菜,勉強的試了一下,結果出乎意料的好吃。

用料

做法

  • 快手電筒飯煲菜飯的做法 步骤1

    香菇泡好後跟五花肉,臘腸香腸一起煸炒

  • 快手電筒飯煲菜飯的做法 步骤2

    煸好後中火,下洗好的米,翻炒幾下加入醬油,油蔥酥翻炒,接著加入芥菜翻炒幾下,菜只要三成熟就好了。這次我是先放菜後放米了

  • 快手電筒飯煲菜飯的做法 步骤3

    翻炒後把所有的材料放進電飯煲,加入少許白胡椒粉,加入剛燒開的水,水位跟材料一樣高度就好,多了會很軟爛。

  • 快手電筒飯煲菜飯的做法 步骤4

    按下煮飯鍵坐等美味的菜單,差不多剩下3分鐘左右加入青蒜,蓋好蓋子燜。

  • 快手電筒飯煲菜飯的做法 步骤5

    味道稍微淡了,可以加喜歡的辣椒醬,或者跟我一樣喜歡加自制的XO醬

小貼士

最後加的水一定要熱,可以在備料的同時燒上一壺。(冷水是煮不熟的)。 在炒料的時候也可以加瑤柱,魷魚干,蝦米,蘿卜干,會更豐富。

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