臘味,火腿,米飯,黃油,食用油,醬油,芝麻油,糖/鹽/雞精
綜合評分 7.9
將臘味、火腿切片。
用食用油兌芝麻油爆一下臘味和火腿,加醬油調味(切記不要爆炒太久,臘味容易糊)
關火,濾掉油(濾到小碗備用),將爆炒完的臘味火腿倒入加水的米中,再放黃油,若是2至3人份的量,只需要10克黃油,太多會膩,攪拌然後蓋上蒸煮。
煮熟開啟鍋蓋,香噴噴的臘味腸仔焗飯就完成啦!做起來是不是超級容易而且快速呢?
若想吃干香一點的焗飯,可將飯和剛才濾出的油倒入鍋中稍微翻炒一下再出鍋。(此步驟可有可無)
大功告成!非常香!超簡單超好吃,大家快試試!