鍋內倒入適量油 油溫八成熱 放入培根片 火腿丁翻炒。觀察培根片有些許卷邊倒入蔬菜丁一起翻炒!
把準備好的米飯倒入鍋內一起翻炒!火不用太大以免粘鍋! 加入一湯匙老干媽豆豉醬!繼續翻炒!依個人口味加少許鹽(不加鹽也可以老干媽本身夠咸)最後出鍋裝盤!