蛋糕杯體,底筋麪粉,小蘇打,泡打粉,鹽,肉桂粉（可選，愛吃就加）,黃糖（白砂糖）,大號雞蛋一個,植物油,南瓜泥80,南瓜焦糖醬,奶油乳酪霜,奶油乳酪,黃油,焦糖奶油醬,糖粉,裝飾,焦糖奶油醬,烤香的南瓜子,聖誕節的話就可以加各種小旗子呦
綜合評分 7.2
南瓜焦糖乳酪麥芬
綜合評分 7.2
溼潤的南瓜杯體，內含焦糖南瓜夾心，配上焦糖乳酪topping，美味翻倍！！【前幾天吃了派悅坊一款南瓜杯子蛋糕，個人很喜歡，然後就琢磨複製了出來，良心保證只會比賣的更好吃呦。。。內什麼，坦白交代：其實這個方子主要是抄我大美嬸啦。。80%是來自於@細嗅薔薇natalie 的女巫帽子cupcake.....嬸子說讓我抄的，臉大昂頭！ 聖誕節cupcake是最好用的裝飾利器呦，方子可以做常規紙杯6杯
用料
做法
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製作南瓜泥：把南瓜洗淨後蒸熟、烤熟都可以，挖出80克南瓜壓成泥。
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製作焦糖南瓜醬：我用的是這個方子 很好吃噠：http://www.xiachufang.com/recipe/100579535/ 大致就是a、取500克南瓜泥放入小鍋，加入檸檬汁、香草精，炒至到比較乾的狀態。 b、另取一隻鍋放入150克砂糖，中火加熱到開始融化後不斷攪拌到全部融化，糖的顏色變深. c、焦糖鍋調小火，倒入南瓜泥，充分攪拌混合繼續加熱幾分鐘，根據濃稠度關火。倒入消過毒的瓶子
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烤箱預熱至180度，取一個碗放入麪粉、泡打粉、小蘇打、鹽、肉桂粉混合均勻
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領取一個碗放入雞蛋，攪拌均勻後加入植物油、糖、南瓜泥，充分混合均勻
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把3混合好的分類加入4裡，用刮刀仔細攪拌到無顆粒狀態
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用勺子把麪糊裝入麥芬杯子，先裝2/3,然後挖一大勺焦糖南瓜醬放在杯子中間（如果實在懶得熬醬，加一大勺南瓜泥也是可以的），頂部覆蓋上另外1/3麪糊。麪糊整體高度為杯子容量8分左右。
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烤箱中層180度，烤制25分鐘左右。牙籤插一下不會帶出溼麪糊就可以。 放涼備用
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製作奶油乳酪霜 奶油乳酪、黃油室溫放到軟化狀態，加入焦糖奶油醬，用打蛋器充分很好均勻。如果覺得不夠甜可以自行加入糖粉 **焦糖奶油醬我家常備，方子搜一下就好。。呃。。逃走 把乳酪霜放入裱花袋，在蛋糕表面擠出花紋
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表面裝飾，在擠好的乳酪霜上淋上一些焦糖奶油醬，撒上烤香的南瓜子，還可以插上各種聖誕小旗子，完工
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小貼士
杯體比較溼潤，放一天後也不會幹。。因為焦糖南瓜醬夾心比較甜，所以蛋糕杯體糖量已經減了。。（其實我自己做放的糖還更少些︿(￣︶￣)︿）....
所在的分類
相關食譜
蛋糕杯體,底筋麪粉,小蘇打,泡打粉,鹽,肉桂粉（可選，愛吃就加）,黃糖（白砂糖）,大號雞蛋一個,植物油,南瓜泥80,南瓜焦糖醬,奶油乳酪霜,奶油乳酪,黃油,焦糖奶油醬,糖粉,裝飾,焦糖奶油醬,烤香的南瓜子,聖誕節的話就可以加各種小旗子呦
綜合評分 7.0
發酵黃油（室溫）（普通黃油也可,奶油乳酪（藍莓乳酪款的加料）,白砂糖,藍莓果醬（藍莓乳酪款的加料）,食鹽,糖漬橙皮（橙皮酥粒款的加料）,低粉（橙皮款酥粒用）,蜂蜜,蛋（室溫）,黃油（室溫）（橙皮款酥粒用）,低筋麪粉,白砂糖（橙皮款酥粒用）,泡打粉,牛奶
綜合評分 8.6
中筋面粉,可口可樂,奶油奶酪,糖,黃油,泡打粉,藍莓干,玉米片,雞蛋
綜合評分 9.2
奶油乳酪,黃油,低筋麪粉,砂糖,雞蛋,泡打粉,牛奶
綜合評分 7.4
麪粉,全麥粉,糖,泡打粉,蘇打粉,奶油乳酪,雞蛋,香草精,橄欖油（未放）,酸奶,南瓜子,葡萄乾
綜合評分 7.4
低筋面粉,巧克力一大塊,酸奶,可可粉,泡打粉,酸梅粉,核桃碎,雞蛋,切達芝士,植物油,白糖
綜合評分 9.5
全麥粉,中筋面粉,泡打粉Baking powder,小蘇打 Baking soda,食鹽,桂皮粉 Cinnamon powder,肉豆蔻粉 Nutmeg,紅糖,黃油 butter （melted）,橄欖油 olive oil,中型 雞蛋 （medium size）,南瓜泥,水/牛奶,葡萄干（切碎）,核桃或山核桃 （切碎）
綜合評分 9.6
黃油,奶油奶酪,低粉,泡打粉,雞蛋,細紗糖,香蕉,牛奶
綜合評分 7.8
南瓜泥,金棕糖,香草精,肉桂粉,雞蛋,植物油,酸奶,蘇打粉,泡打粉,面粉,糖粉適量,奶油芝士,香草精,肉桂粉,糖粉,MSART 6連瑪芬模,南瓜裝飾糖（Wilton）,6個
綜合評分 9.1