好料理

油豆腐粉絲湯

綜合評分 8.8

早餐宵夜兩相宜，分分鐘搞定哦。。。。關注「小羽私廚」，每晚更新三至四道私房菜譜。微信公共賬號：「xiaoyusichu」新浪微博：桐小羽

用料

做法

1

粉絲下涼水泡軟。
2

高湯燒開，下粉絲和油豆腐，加鹽調味。
3

煮到粉絲軟爛、油豆腐入味，即可關火。
4

出鍋後撒些白胡椒粉和香蔥末，開吃。

小貼士

1、高湯可以是各種高湯，比如說骨頭湯、肉湯、雞湯，都行，我這次用的是鴨腿湯。實在沒有高湯的同學，就多加點雞精吧，或者超市有賣濃縮高湯，不過肯定不如自己熬的好啦。 2、油豆腐又叫豆泡，超市豆製品櫃檯有賣，不怕麻煩的同學可以用大豆腐自制哦。更加美味。 3、這個湯水基本上10分鐘內就可以搞定，特別適合早餐或者宵夜哦。