對蝦,紅酒,小蔥,生薑,大蒜,食用油,醬油,鹽,番茄醬,甜辣醬
綜合評分 9.4
紅酒燜茄子
綜合評分 7.4
味道是讓你意想不到的效果 蒜香中 帶點微甜和微酸 酒香 味道還是很不錯的 不妨嘗試一下啊。
用料
做法
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做法：蒜剁成蒜蓉 茄子可去皮 也可不去 不過我家茄子有點老了 所以讓我給去了 造型隨意
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先將蒜蓉 薑絲下鍋爆香 放少許鹽 （先放鹽就會有鹹味 不會讓紅酒奪去原有的味道） 茄子隨後 翻炒至變色
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然後倒入紅酒 淹過茄子即可 中火燉至 5分鐘 大火收汁 再少許鹽 老抽 味精 出鍋即可 然後放入香蔥 辣椒
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小貼士
所在的分類
相關食譜
對蝦,紅酒,小蔥,生薑,大蒜,食用油,醬油,鹽,番茄醬,甜辣醬
綜合評分 7.4
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綜合評分 7.4
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綜合評分 7.4
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綜合評分 8.6
豬蹄,蔥段,姜段,紅酒,花椒,紅椒,八角,料酒,醬油,鹽
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綜合評分 9.6
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綜合評分 8.3
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綜合評分 8.9