雞肉,紅酒,姜片,冰糖或白糖,蔥段,生抽,老抽,料酒
綜合評分 9.6
紅酒燜雞肉
綜合評分 9.6
其實不加紅酒也很香，炒之前腌一下，更加入味！
用料
做法
-
在鍋中加油，加入白糖或砂糖，炒糖色，變至焦糖的顏色。
-
加入雞肉，上糖色
-
加入姜片，老抽，生抽，料酒，鹽，再加入紅酒沒過雞肉(沒有紅酒加開水也可以)，大火煮開轉小火，燜20分鐘(不是很精準，入味就好了)，加蔥段，翻炒兩下，出鍋
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
雞腿,紫洋蔥,培根,乳酪片,現磨黑胡椒,海鹽,百里香,辣椒粉,大蒜粉,紅酒
綜合評分 8.4
對蝦,紅酒,小蔥,生薑,大蒜,食用油,醬油,鹽,番茄醬,甜辣醬
綜合評分 9.4
對蝦,紅酒,小蔥,生薑,大蒜,食用油,醬油,鹽,番茄醬,甜辣醬
綜合評分 7.4
牛前肩肉,培根,胡蘿卜,紫洋蔥,小洋蔥,蘑菇,紅酒,面粉,黑胡椒,鹽,橄欖油,黃油,百里香,香葉,番茄膏,蒜,牛肉高湯
綜合評分 7.4
雞大腿肉,培根,蘑菇,胡蘿卜,黃洋蔥,大蒜頭,Bay Leaves月桂葉,百里香,鹽,黑胡椒,面粉,黃油,紅酒
綜合評分 8.2
雞大腿,紅薯,梨子,鹽,醬油,蠔油,生抽,紅辣椒
綜合評分 8.5
光雞半只,黃酒,姜,生抽,油
綜合評分 7.5
雞腿,紅酒,黑胡椒,鹽,辣醬,檸檬汁,料酒
綜合評分 9.8
雞胸脯肉,花椒,生薑,蒜,辣椒,料酒,醋,青椒,紅椒,鹽,蔥
綜合評分 8.3