紫米最好用冷水提前一夜泡好,來不及的話也儘量泡一個小時以上
鍋內放三碗水,煮沸後放入一小把紫米
煮大約一個小時以後隔幾分鐘攪拌一次,大約再煮一個小時到稍微粘稠就好了,出鍋前加糖融化
盛出涼涼,夏天有冰箱的話放冰箱,吃的時候倒入椰奶就可以了