好料理

吐司烤流心蛋

綜合評分 7.9
之前有做過吐司挖個洞打雞蛋進去用鍋煎的方子,但是覺得作為早餐來說有些油了...還做過煎好蛋以後放到吐司上的,口感也不是特別好...所以嘗試用烤的,讓蛋和吐司融合到一起,流心蛋黃配酥脆吐司真心美味!!

用料

做法

  • 吐司烤流心蛋的做法 步骤1

    準備兩片吐司片,用手或勺子在中間壓出一個凹印

  • 吐司烤流心蛋的做法 步骤2

    把吐司片放入鋪好了錫紙的烤盤上,把雞蛋打入吐司的凹印當中

  • 吐司烤流心蛋的做法 步骤3

    撒上鹽、胡椒粉和披薩草

  • 吐司烤流心蛋的做法 步骤4

    放入烤箱170度烤五分鐘即可

小貼士

1、打入雞蛋的時候動作要慢一點,不要撒出吐司片外 2、烤的時候要注意看一下,烤到蛋清變白即可拿出,不然烤過頭蛋黃就沒有流心效果了

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塔皮材料：,無鹽黃油,鹽,細砂糖,全蛋,蛋黃,低筋麪粉,塔餡材料：,馬斯卡膨芝士,安佳奶油乳酪,鮮牛奶,安佳淡奶油,細砂糖,玉米澱粉,刷表面材料
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蛋糕：,雞蛋,低粉,純牛奶,色拉油,細沙糖,細沙糖,芒果流心：,芒果肉,細沙糖,鮮檸檬汁
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