燕麥片,低筋麪粉,巴旦木,色拉油,楓糖漿,葡萄乾,蔓越莓幹
綜合評分 7.9
在攪拌盆中放入60克燕麥片。
20g低粉過篩入內。
巴旦木去殼,碾碎,加入到攪拌盆中,攪勻。
將一匙色拉油和兩匙楓糖漿加入到Step3的攪拌盆中,並充分攪拌均勻。
烤箱預熱至160°,烤盤鋪上油紙,將Step4的材料平鋪在烤盤上。
入烤箱烤二十分鐘左右。烤到十分鐘左右時將烤盤取出,並攪拌、翻動一下其中的材料。
翻鬆後,再次放入烤箱烤至顏色呈淺褐色即可取出,並加入自己喜愛的乾果,譬如葡萄乾、蔓越莓乾等,混合均勻即做成美味的【格蘭諾拉脆麥片】
1.原方來自《Today`s breakfast》——山崎佳。 2.沒有巴旦木的可以加入其它自己喜愛的堅果碎,原方是加入40g堅果碎。 3.加入楓糖漿後攪拌至無散落的麥片,若加入兩大匙楓糖漿攪拌後還有許多散落的燕麥片需酌情再新增。 4.烤制中途取出攪拌才能使脆麥片形成漂亮的形狀,類似顆粒狀;且上色更均勻。 5.將楓糖漿替換成等量的蜂蜜也是不錯噠!