做法

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  肉丸根據需要做的量解凍。

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  做一鍋開水加入蒜酥，肉丸下鍋煮5分鐘，撈出備用。暖男廚房肉丸附贈有蒜酥和沙茶醬，味道不錯，不僅僅可以吃潮汕牛肉丸，做野餐春遊便當小食都可以用得上。

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  小食1:牛肉丸mini漢堡，依次將麪包+櫻桃水蘿蔔切片+潮汕牛肉丸+芝士片+櫻桃番茄片+生菜+麪包用小竹籤串起來固定～可以根據喜好加入蛋黃醬芥末醬或者沙茶醬。

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  小食2:蔥香豬肚丸飯糰，切開豬肚丸加入一點沙茶醬。米飯（我用的薏仁、麥仁米飯）加入香蔥碎。

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  用蔥香米飯包住沙茶醬調味的豬肚丸，團成一個圓團團，或者根據喜好捏成各種飯糰形狀都可以。

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  香噴噴的蔥香豬肚丸飯糰就完成了，豬肚丸內涵胡椒調味和Q彈的米粒以及清新的香蔥味特別登對。

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  小食3:牛筋海苔握壽司，米飯加入一勺壽司醋拌勻，再加入拌飯海苔碎（用海苔碎和芝麻那就加入一點點鹽和糖來調味）拌勻。

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  壽司飯捏成長圓形，牛筋丸切片鋪在壽司飯上，擠上沙茶醬或其他喜歡的醬料。

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  配菜可以做成沙拉，作為午餐便當或是聚會小吃、春遊小食都特別適合，既好看又美味，簡單快手。