選擇外皮變深色的牛油果,是成熟的牛油果,果肉很軟。
牛油果切半,挖出核,切塊狀,挖出果肉放出碗中攪拌至有稍許塊狀就可以了,少許塊狀增加口感。
倒入一罐金槍魚,放入少許鹽,胡椒粉,辣椒碎,攪拌均勻。
把攪拌均勻的牛油果金槍魚塗厚厚一層在麪包上,放入烤箱180」轉3-5分鐘,麪包成金黃色即可。