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清炒紅莧菜
綜合評分
8.8
紅莧菜清炒後加蒜子水煮,湯鮮菜嫩,健康又下飯
用料
莧菜
500克
蒜
3到4瓣
油
適量
鹽
適量
做法
紅莧菜摘取嫩尖,後部連根的光桿部分不要,水洗瀝乾。
鍋內倒入少許油燒熱,下莧菜和蒜一起翻炒,加鹽,待莧菜炒軟蔫後加兩飯碗水煮開後,再煮三分鐘即可。
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