米飯,南瓜,牛肉,茶樹菇,蒜沫,小蔥,花椒,醬油,料酒,油鹽雞精冰糖
綜合評分 9.8
南瓜牛肉燜飯
綜合評分 9.8
一個朋友在微信上說，我也可以出個一人食的食譜了，我說，我這個只能算是個單身狗食譜。 這種電飯鍋燜飯，簡直就是單身狗的必備技能啊。昨天一個人做這個飯，朋友圈里呼叫大家來吃，居然都沒人來吃，給我一個人撐的跟個爛泥一樣的。 用到的材料也簡單，茶樹菇來自江西和花椒來自青海，是朋友”花事了“從北京送來的，非常感謝。 其實也只是一種方法，牛肉可以換排骨嘛，南瓜可以換紅薯嘛，茶樹菇可以換香菇嘛，大米可以換某人淘寶賣的梯田紅米嘛對不對…… 這個飯做的時間其實不久，準備材料到倒進電飯鍋里的時間，大約也就10多分鐘而已，加上電飯鍋煮飯花20分鐘這樣，差不多也就半小時。 所以，有時候我們的時間真的沒有我們自己感受的那麼少，不將就，不怕麻煩，生活的味道就這樣彌漫開來了。
用料
做法
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首先準備好材料，牛肉切塊，茶樹菇泡好，南瓜切小，白米洗干淨
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鍋熱後放一點油，放入蒜末，蔥白和花椒拌炒出香味。
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再加入牛肉炒到看不到血色
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之後加入冰糖，醬油繼續快速翻炒。
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再加入泡好的茶樹菇和南瓜，少許料酒後繼續炒。
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再加入洗好的白米拌炒均勻，然後加入適量的鹽和雞精和白胡椒粉調味。
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起鍋後倒電飯煲里，鍋里再加入1~2杯的水量，就按正常煮飯時候的水就好了
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等時間到飯 熟後，開啟撒點蔥綠進去拌一下就好了。
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有時候我們的時間真沒有感受的那麼少。不將就，不怕麻煩，便是生活的開始~
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小貼士
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