做法

• 米洗干淨，再用水先泡30分鐘

• 將豬肉剁成碎，用油，鹽，糖，醬油，澱粉腌制半小時以上

• 土豆切成丁，大小隨自己喜歡，

• 熱鍋下油，爆炒一下肉末，不要全熟（等下還要放到電飯鍋里一起煮），裝起備用

• 再放油，油熱後放土豆丁炒一下，放一點點水，醬油，糖，鹽，雞粉，聞到香氣就可以了！這時的土豆丁還是生的

• 把肉末和土豆丁都放到電飯鍋里，米跟平常煮飯的水一樣多就可以了，然後拌均勻米和材料，按煮飯鍵，飯好後不要開啟蓋子，再燜一下，就可以了