南瓜去皮切丁
小米淘洗乾淨
放入電飯煲浸泡1小時後,熬煮至軟爛
1、浸泡原料,不僅可以節省煮粥的時間,還可以使粥口感更細膩、粘稠。 2、煮粥時水最好一次到位,避免中間往裏加水,煮粥的過程中儘量不要頻繁攪動。 3、待到小米開花,南瓜煮化時,可以用勺子稍稍攪動,南瓜很輕鬆的就散碎了。