香腸,孜然,辣椒麪,鹽,蔥,姜
綜合評分 9.8
孜然炒香腸
綜合評分 9.8
這道菜是我小時候的一道記憶，最好用肉很多很實在的香腸，不要那種澱粉很多的，不好吃的。香腸炒得幹一點，略焦，加上孜然的調味，就很西域風的啦。 微信公號：小羽私廚 淘寶店鋪：小羽私廚 新浪微博：桐小羽
用料
做法
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將香腸切片，別太薄，否則口感不好。
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炒鍋倒油，蔥姜切末，油鍋熱後下蔥薑末嗆鍋，然後倒入香腸翻炒，中小火，翻炒到香腸的邊邊捲翹，略焦。
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根據自己的口味撒入孜然、辣椒麪、鹽，翻炒均勻即可出鍋。
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小貼士
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