玉米麪,水,酵母,鹼
綜合評分 9.0
玉米麪貼餅子
綜合評分 8.5
用料
做法
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玉米麪5份、白麪1份、糖1份、雞蛋一個，泡打粉一撮加水調和成麪糊糊待用
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取一個不粘鍋，放少許油，用一箇中等大的勺子，取一下面糊，從高出垂直落入鍋裡，就出現一個小圓餅，麪糊裡開始冒各種小泡泡後，用鏟子翻面，待變得金黃後，撈出來，做下一個
小貼士
1、早餐一定要快，所以這個絕對夠快。 2、早餐一定要有營養，所以這個有粗糧，有細糧，有蛋，有糖，配個牛奶，來點小冷盤，足夠了。 3、泡打粉一定要注意了，超市裏買的幾塊錢的成分裡都有明礬，那個吃多了，可以導致老年痴呆，最好去翻翻淘寶，找個美國的無鋁泡打粉。油條同理，那個為毛不能吃，就是用明礬來的，老年痴呆同理。 4、可以少放點糖，做好後，倒一勺蜂蜜蘸著吃也好吃。 5、我的鍋是韓國的那個queensense的神鍋，放油反而弄出來的表面是深淺交替的，後來索性不放油幹烤反而上色均勻
所在的分類
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綜合評分 8.9