玉米麪,全麥麪粉,泡打粉,海鹽,葵花籽油或其他植物油,龍舌蘭糖漿,原味豆漿
綜合評分 9.7
玉米麪素糕 (Corn Flour Cake)
綜合評分 9.7
全麥麪包加玉米麪的烤蛋糕 厚度介於馬芬和我們在食堂裡常常見到的玉米麪貼餅子之間 裏面的厚厚那層的口感一樣軟滑細膩 豆奶的香氣和玉米麪完美結合 可以做早餐下午茶的點心 還可以減少糖的量作為正餐主食 香蕉與本蛋糕方子無關只是裝飾 早餐也要吃所以放上去了 一個六寸蛋糕的量 1 CUP=250ML
用料
做法
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將所有乾的原料：玉米麪、全麥麪粉、海鹽、泡打粉在一個大碗中混合攪勻，將豆奶加溫但不要沸騰，在另一個大碗中倒入所有液體原料充分攪拌，麥芽糖很黏不太好攪拌所以加熱了豆奶，如果是其他糖漿的話不需要加熱直接攪勻；
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預熱烤箱至190度，將所有溼的材料攪拌成一個均勻可以倒出的麪糊，如果比較幹則慢慢加入豆奶直到適合的濃稠度，倒入六寸蛋糕烤盤中，放入烤箱中層烤20-25分鐘表面金黃即成。
小貼士
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 9.6
玉米麪,麪粉,糖,溫水,酵母,葡萄乾
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玉米麪,普通麪粉,白砂糖,酵母,泡打粉,溫牛奶
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玉米麪,麪粉,糖,溫水,酵母,葡萄乾
綜合評分 8.7
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綜合評分 8.9
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綜合評分 9.0
麪粉,細玉米麪,黃豆麪,無鋁泡打粉,速溶酵母,糖,溫牛奶,葡萄乾,蔓越苺幹,色拉油
綜合評分 8.6
麪粉,細玉米麪,黃豆麪,無鋁泡打粉,速溶酵母,糖,溫牛奶,葡萄乾,蔓越苺幹,色拉油
綜合評分 7.2