溫水和玉米麪,和好後加糯米粉,1:1的比例就差不多了
乾溼度調地差不多後,也就是調到可以成型包豆沙的程度後就包豆沙進去
然後就進鍋蒸,十五分鐘內就能好
蒸好後裹椰蓉就不會黏了,蒸之前裹椰蓉也可以,但椰蓉會被蒸氣弄溼