黃油,糖粉,抹茶（若竹）,蛋黃,杏仁粉,杏仁片,低筋麪粉
綜合評分 8.9
杏仁餅乾
綜合評分 7.2
簡單的手工餅乾，表面的大杏仁，吃起來很香~~
用料
做法
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軟化的黃油+糖和鹽攪打鬆發
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加入香草精並分次加入打散的蛋液，打發成均勻的奶油糊
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加入篩好的粉類，用橡皮刮刀以不規則的方向拌成均勻的麪糰
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麪糰包入保鮮膜，冷藏鬆弛30分鐘
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用手取少許麪糰揉成圓球狀，排入烤盤，每個刷上蛋白（也可不刷），再放上一粒大杏仁
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烤箱預熱到160度，烤焙20分鐘，關火後用餘溫燜10分鐘左右
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小貼士
所在的分類
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