做法

• 絲瓜油條，絲瓜切小段，油條也切成和絲瓜差不多大小的段

• 油條這次我用的是冷凍的油條，效果還可以哈

• 然後切一些紅椒片、蔥段和薑片

• 熱鍋，油稍微多一些，油條下鍋稍微煎一下，然後盛出備用

• 用鍋中的油炒香蔥段和薑片，然後放入絲瓜段，翻炒至略微軟，就把油條也入鍋，再鍋壁上烹少許水，蓋上鍋蓋稍微悶一下，起鍋前放入紅椒片，適量鹽調味就可以了

• 如果想吃更焦脆一點的油條，油條可以最後再下鍋，略微翻炒一下出鍋就可以了