番薯,年糕,糖桂花
綜合評分 8.2
番薯年糕羹
綜合評分 8.2
昨天第一次聽說：冬至還有圓夢的習俗。 冬至前一夜叫「冬至夜」。 說是冬至前夜夢最靈。 昨晚睡覺之前我就在那祈禱做個美夢----天花板掉RMB（俗人！）。 冬至有吃餃子的，有吃餛飩的，有吃湯圓的，有吃甜酒釀的，有吃赤豆糯米飯的…… 一句話：中國人真能吃！！！ 我們家好像沒有那麼講究，想到了就吃，沒有就吃平時吃的，以前在家只知道要祭祖。 入鄉隨俗，今天，我也來做它一回----番薯年糕羹。 據說，吃番薯是取「翻身」的諧音意思，而年糕就是「年年高」。 希望這些被寄予了美好願望的食物能讓我們大家美夢成真！~~ 祝福大家來年......嗯......反正就是越來越好，特別要指出的是要身體健康，胃口好！！
用料
做法
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番薯洗淨去皮，切塊，年糕切片
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鍋裡放上水，煮開，放入番薯，大火煮
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因為年糕很容易熟軟的，到番薯快熟的時候，倒入年糕，煮開，轉小火，再煮一會兒，讓湯稠一點，出鍋前撒上糖桂花
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小貼士
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