大蝦,豬肉餡,無油炸方便麪,蔥花
綜合評分 9.7
大蝦洗淨,只取蝦肉,挑出沙線,剁碎成蝦泥
取一份豬肉餡 與蝦肉比例為1:1
把無油炸的方便麪敲碎
在肉餡中混入方便麪的調料包、香油拌勻;如果不想用方便麪調料,就用料酒、鹽、白胡椒粉、香油、生抽拌勻、
將肉餡捏成肉丸,在方便麪碎裡滾一滾、用小火炸到金黃撈出
可以用小奶鍋炸,省事兒省油。肉丸子最好捏小一點 不然方便麪都糊了 肉還沒有熟。