好料理

火腿泡麪

綜合評分 9.9
偶爾吃一頓麻辣泡麪好滿足。其實這個食譜的關鍵是教大家怎麼做出好看的煎蛋這樣不要噴我跑偏·······

用料

做法

  • 鍋內先到色拉油做煎蛋，煎蛋成型後不要翻動，加一點水，一瓷勺就行了，加蓋燜，玻璃蓋子看見煎蛋表面變白了就小心的盛出來。喜歡老一點的就加稍微多一點的水。主要要的是蒸汽把蛋的表面凝固。

  • 下泡麪，該怎麼下就怎麼下。

  • 最後把火腿腸切好，和煎蛋一起碼到面上就好了。

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