素雞切成粗條狀備用;
胡蘿蔔去上切成絲,剁好蒜蓉,切好蔥花備用;
熱油鍋,下蒜蓉和胡蘿蔔絲一起炒香;
倒入素雞一起炒勻
加入少許鹽調味,一點生抽和少許白糖提鮮;
炒勻,最後起鍋前下點蔥花即可!
素雞有滷過,帶有一點鹽份,所以鹽要少放或者不放,生抽適量放點就行,別太鹹了哦~