做法

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  先把烤箱調製180攝氏度預熱，然後把杏仁倒在烤盤上。烤5-8分鐘左右，記住別烤焦掉。

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  烤好後把杏仁加入到家用食品加工機或廚房料理機內，適當加入一點鹽調味即可。

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  然後開始研磨。大約30秒後杏仁會都被磨成粉狀。

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  然後繼續研磨。研磨過程中記得用湯勺把機邊上的杏仁粉刮下。

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  研磨3-4分鐘後會開始變得黏稠。

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  待7-8分鐘後你就會看到順滑細膩的杏仁醬了。

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  把杏仁醬裝在一個玻璃瓶內並記得吃好後要蓋緊。由於沒有新增防腐劑，建議一週內食用完。