好料理

超級好吃的純天然果醬！！

綜合評分 7.7
這個東西叫洛神花，也叫玫瑰茄吧。做果醬顏色超級贊，不新增任何防腐劑色素，味道也狠好！泡水喝，抹面包吃都可以，見到它的小夥伴一定要買來試試！！

用料

做法

  • 超級好吃的純天然果醬！！的做法 步骤1

    將買來的洛神花洗乾淨，分離花瓣和裏面的果子，這是分開的花瓣

  • 超級好吃的純天然果醬！！的做法 步骤2

    果子分出來後切開，如圖

  • 超級好吃的純天然果醬！！的做法 步骤3

    鍋里加一碗水，切開的果子放水裏煮，同時花瓣也放鍋裡蒸，

  • 超級好吃的純天然果醬！！的做法 步骤4

    等水開以後再煮3分鐘左右，看到花瓣軟了就可以啦~~大概就這樣子

  • 超級好吃的純天然果醬！！的做法 步骤5

    然後把煮果子的水濾去果子，再倒進鍋裡，放上兩粒大冰糖，帶冰糖溶化後加蒸好的花瓣

  • 超級好吃的純天然果醬！！的做法 步骤6

    噠噠~~這是最後的成品，花瓣加進去後就慢慢熬，有點粘稠就可以關火了，過程中可以試試酸度，它本身挺酸的，我是後來出鍋才覺得略酸，於是加了蜂蜜

小貼士

熬好後的果醬（或者應該叫花醬？）放涼，找個容器密封放冰箱最好。我比較饞，這一大碗吃了兩天就沒了（直接吃了很多，泡水喝，沾麪包什麼的，，，半斤熬的這點兒根本不夠啊）。。準備下次多買點，哈哈。這個可以說是沒有任何技巧的，主要是原料很棒。太喜歡它的成色了！！！

所在的分類

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