蓮藕,糯米,紅棗,紅糖,甜桂花,冰糖
綜合評分 7.2
糯米藕
綜合評分 8.7
用料
做法
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糯米用水提前浸泡半天
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藕洗淨，去皮，留蒂（我切了，容易露米）
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藕節從一端斜切開
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用筷子把米粒逐一灌入藕孔中，小段的也需灌滿
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把兩節藕對接，用牙籤插牢固定
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將灌滿米的藕段放入高壓鍋，新增適量的紅糖和冰糖，開大火煮
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上氣後轉中小火壓30分鐘，關火自然涼透
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去掉牙籤，切圓片擺盤，把原汁澆在糯米藕片上
小貼士
所在的分類
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