媽媽秘制臘腸,土豆,香菇,蔥姜段,生抽,老抽,白糖,鹽,味極鮮,蒜苗
綜合評分 8.1
大蒜的秘制私房電鍋版臘腸燜飯
綜合評分 8.1
這個電鍋版的臘腸飯，最後一次是給大象伯伯做的…今天，我用你送我的無敵兔開始重新好好拍照…你曾經埋怨我不再走心的給你做飯…現在的我終于成長一個有腦成熟的女人，你放心吧！曾經那麼愛我的你，也要好好兒的❤️
用料
做法
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臘腸切薄片，土豆切丁，香菇泡發，蔥姜切段兒。
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大米淘洗2遍，冷水沒過大米一指左右，把大米浸泡20分鐘左右。根據自家大米吃水程度決定浸泡時間！
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調制豉油。老抽，生抽，糖，鹽，味極鮮，加溫水攪拌均勻，大約300ml左右備用！
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浸泡好的大米，加調勻的豉油均勻攪拌，根據平常煮米飯程度再加入冷水，比平常水量多100ml
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按照菜品熟的程度碼菜，順序是︰蔥姜段，土豆，香菇。
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最後碼上蒸熟的臘腸，再根據個人口味灑少許干紅辣椒段兒。
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電鍋用精煮檔位，如果是普通電鍋，就需要在一次跳檔後再加煮一次！
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切好的蒜苗最後撒在煮好的米飯上，拌均勻！
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佐餐的涼拌水蘿卜丁兒，香香的來吃吧！
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飯後喝杯鮮榨橙汁吧♥•͙͡•ʔ ༘* ༘*
小貼士
電鍋用精煮檔位，如果是普通的電鍋，就需要煮兩遍。
所在的分類
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