好料理

盆栽千層蛋糕（火龍果）

綜合評分 7.4

用料

做法

  • 盆栽千層蛋糕（火龍果）的做法 步骤1

    將黃油軟化，與雞蛋、糖粉、低粉一起攪拌均勻，過篩，放入冰箱冷藏一小時備用。

  • 盆栽千層蛋糕（火龍果）的做法 步骤2

    不粘鍋（平底）中攤餅，原料中為六寸用量，八寸翻倍即可。  餅皮要薄，怕粘鍋可涂一層黃油，煎至冒泡泡即可，無需翻面。放入盤子中冷涼備用。

  • 盆栽千層蛋糕（火龍果）的做法 步骤3

    淡奶油中滴幾滴朗姆酒除膩，分三次加入糖粉，並加入可可粉，用打蛋器攪打至成型。每層涂抹適量奶油，並加入火龍果果肉。依次將餅皮用掉哦！

  • 盆栽千層蛋糕（火龍果）的做法 步骤4

    用篩子將可可粉篩至蛋糕表面,並加上薄荷葉子

小貼士

餅皮操作過程中要小心破裂，輕一點再輕一點，不熟可能會導致極易破裂。

所在的分類

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盆栽千層蛋糕（火龍果）
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