做法

• 取30g煉乳，沖入開水，攪拌融化。

• 加入淡奶油100g，攪拌均勻。

• 依次加入3個蛋黃，用手動打蛋器攪拌均勻。

• 最後將制作完畢的蛋撻水平均分于8個蛋撻皮中。此時預熱烤箱，220度。

• 烤制15-20分鐘即可。