台式香腸,青豆,玉米粒,彩椒,食用油,鹽
綜合評分 7.6
快手家常菜︰五彩繽紛的香腸炒青豆
綜合評分 7.6
家有小朋友，做飯做菜時首先就會考慮他，在飯菜上不光要講究營養還得經常變換花樣，要不某種食物吃幾次後，對他來講肯定就沒有新鮮感了。 前段時間他在小朋友家吃過青豆湯，回家念叨說好吃，于是去菜場時也買了點回家，除做湯給他嘗試後，還剩下點青豆準備搭配點其他菜做一道下飯菜也不錯，正好家里冰箱中有台式香腸，味道稍稍有點甜味也是小朋友喜歡的口味。
用料
做法
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準備好所需的食材
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鍋中燒水，待水燒至快開時，將清洗過後的青豆、玉米粒下入鍋中，然後滴幾滴食用油、加少許鹽，筷子攪動一下
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將煮好的青豆、玉米粒從鍋中撈出，立即過下冷水備用
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將香腸切成小丁、洗過後的彩椒隨意切小塊
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鍋中倒入適量油，將過青豆和玉米粒放入其中，中火翻炒幾下後加鹽
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待鹽與青豆、玉米粒混合後，加入切好的香腸和彩椒，翻炒30秒左右出鍋
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小貼士
1、青豆和玉米粒過水時，加少許食和鹽，讓食物保持原色 2、炒的過程中，火候過大，容易炒糊
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