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最佳糖醋汁比例
綜合評分
7.1
各位大廚們一定都有過做糖醋菜的時候,糖醋汁比例的調制難題吧?交給大家一個最最簡單的方法,百試百靈!
用料
料酒
一勺
生抽
兩勺
糖
三勺
醋
四勺
清水
五勺
做法
準備好材料
混合在一起
小貼士
以上的單位只是個舉例,但請大家記住比例,根據自己做的食材的分量自行調整!
所在的分類
糖醋
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最佳糖醋汁比例
糖醋
料酒,生抽,糖,醋,清水
綜合評分
7.1
可可吐司(最佳水粉比例自測技巧)
吐司
高筋面粉,可可粉,雞蛋,鹽,黃蔗糖,冷藏水,干酵母,無鹽黃油,葡萄干蔓越莓干
綜合評分
8.2
酸奶蔓越莓瑪芬
馬芬
低筋面粉,黃油,細砂糖,雞蛋,酸奶,鹽,泡打粉,香草精,蔓越莓
綜合評分
8.3
糖醋咕咾菇
糖醋
蘆筍,杏鮑菇,菠蘿,青紅椒,秀珍菇,生粉,麪粉,泡打粉
綜合評分
10.0
糖醋玉米
糖醋
甜玉米,生粉,蔥,大蒜,白醋,生抽,老抽,鹽,雞蛋,番茄醬,白糖,白芝麻熟
綜合評分
9.7
黃豆漿
豆漿
黃豆85克,水1.3升,是風味營養豆漿最佳配搭比例,容量可隨意增減,糖適量(一定要豆漿做好後放入)
綜合評分
7.3
糖醋咕咾菇
糖醋
蘆筍,杏鮑菇,菠蘿,青紅椒,秀珍菇,生粉,麪粉,泡打粉
綜合評分
7.6
雞肉版糖醋里脊
糖醋
雞胸肉,蔥,姜,蒜,雞蛋,澱粉,生抽,料酒,糖、鹽,油
綜合評分
9.3
糖醋玉米
糖醋
甜玉米,生粉,蔥,大蒜,白醋,生抽,老抽,鹽,雞蛋,番茄醬,白糖,白芝麻熟
綜合評分
8.7
糖醋排骨(黃金比例糖醋汁,零失誤)
糖醋
排骨,蒜,澱粉 糖 醋 鹽 醬油
綜合評分
9.8