甜玉米,生粉,蔥,大蒜,白醋,生抽,老抽,鹽,雞蛋,番茄醬,白糖,白芝麻熟
綜合評分 9.7
糖醋玉米
綜合評分 8.7
麪糊加一個雞蛋炸出來口感會鬆軟些 還有掛糊我一般都是直接排骨啊玉米放到麪糊糊裡 再加一點點清水拌勻 麪糊糊要很厚實 所以放一點點清水即可
用料
做法
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玉米切塊
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蔥切蔥花，大蒜切蒜花
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調糖醋汁：生粉、白醋、生抽、老抽、番茄醬、白糖、一點點鹽（可以不放哈）
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生粉裡打一個雞蛋
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放入玉米，一點點清水
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拌勻
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鍋中放適量油，掛了麪糊糊的玉米下鍋炸
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先炸到麪糊糊成型即可
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再復炸一次
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表面微微焦黃
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直接吃很香！哈哈
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鍋中放一點點炸玉米的油，爆香少許蔥花
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下炸好的玉米塊
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下糖醋汁
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大火煮開，繼續煮到湯汁稠，最後大火拌炒收汁
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撒蒜花
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撒白芝麻
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OK！啃吧！哈哈
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小貼士
1、玉米切小塊哈，不過大的也可以哈自己看著辦 2、甜玉米很容易熟的，基本上那樣子掛糊炸下就OK了 3、掛糊的時候生粉裡打一個雞蛋，炸出來口感更鬆軟 4、生粉放雞蛋下玉米，然後加一點點清水，攪拌均勻，麪糊糊要厚，攪拌起來是會有點費力的哈 5、炸的時候最後要復炸一次 6、糖醋汁比例自己看著辦，我一般會嘗下，看看酸甜，醬油特別是老抽不要多哈。不然煮出來顏色不好看 7、最後記得大火拌炒收汁！
所在的分類
相關食譜
甜玉米,生粉,蔥,大蒜,白醋,生抽,老抽,鹽,雞蛋,番茄醬,白糖,白芝麻熟
綜合評分 8.7
嫩豆腐,馬鈴薯澱粉(裹豆腐表面用),蔥、姜、蒜,醋3大勺、糖3大勺,生抽3大勺、雞精適量,清水2大勺,澱粉1大勺、清水1大勺
綜合評分 7.5
排骨,米酒(白酒),白醋,醬油(生抽),白砂糖,水
綜合評分 9.4
嫩豆腐,馬鈴薯澱粉(裹豆腐表面用),蔥、姜、蒜,醋3大勺、糖3大勺,生抽3大勺、雞精適量,清水2大勺,澱粉1大勺、清水1大勺
綜合評分 9.5
豬外脊或裏脊,蔥花,薑末,＃全蛋糊用料,玉米澱粉,普通麪粉,雞蛋,清水,＃糖醋汁用料,糖,米醋,生抽,料酒,清水,馬鈴薯澱粉,＃醃製裏脊用料,料酒,鹽
綜合評分 9.6
[主料 ],花生,[輔料 ],白酒,[裹鹽調料 ],鹽巴,糖,[糖醋調料 ],醋,生抽,糖,鹽巴,蒜碎
綜合評分 7.7
豬外脊或裏脊,蔥花,薑末,＃全蛋糊用料,玉米澱粉,普通麪粉,雞蛋,清水,＃糖醋汁用料,糖,米醋,生抽,料酒,清水,馬鈴薯澱粉,＃醃製裏脊用料,料酒,鹽
綜合評分 9.1
排骨,糖,醋,鹽
綜合評分 8.9
大白菜、魔芋絲、豆腐泡（不喜可省略）,大蒜、干辣椒、白砂糖、陳醋、生抽、鹽、水澱粉
綜合評分 8.7