120ml 全部分類

簡簡單單白吐司（玉米油）

吐司

高粉250克,酵母3克,奶粉20克,細砂糖20克（喜歡甜味的糖50克）,鹽3克,雞蛋1個,水120ml（看狀態調整用量±10ml）,玉米油20克

綜合評分 7.1

自制酵母面包

面包

高粉,涼白開水

綜合評分 8.8

巧克力糖霜巧克力CUPCAKE

蛋糕

黃油,黃糖,白砂糖,大號雞蛋,13g可可粉,120ml,香草精華1,83g,糖霜,85g苦甜巧克力,32g黃油,70g糖粉,一撮鹽,60g酸奶油

綜合評分 8.4

班蘭香椰汁九層糕

早餐

木薯粉（地瓜粉）,粘米粉,椰漿（一般市售的正好一罐）,溫水,細砂糖,班蘭葉香精

綜合評分 8.5

綠茶蜜豆蛋糕卷

蛋糕

雞蛋,黃油25克,細砂糖30克(放蛋黃),細砂糖60克(放蛋白),綠茶粉5克,低筋麪粉50克,即食蜜豆1包,淡奶油120ML,白砂糖15克(放淡奶油)

綜合評分 9.8

甜杏子麪包

麪包

高粉,杏子果醬,酵母,鹽,杏仁露,新鮮杏子

綜合評分 7.9

香蘭椰子奶油蛋糕

蛋糕

椰奶,香蘭葉

綜合評分 8.4

椰奶紫薯派

派

------派皮------,低筋麪粉,黃油,細砂糖,水,------派餡------,紫薯,細砂糖,牛奶,椰漿粉,雞蛋,椰絲,------表面裝飾------,椰絲

綜合評分 8.4

低脂酸奶土司

烘焙

高筋麪粉,蜂蜜（原方子是綿白糖30g）,鹽,乾酵母,原味酸奶,牛奶

綜合評分 9.5

散壽司 (ちらし壽司)

壽司

米,水,昆布,壽司醋：鹽2小匙、砂糖2大匙、白醋3大匙,三文魚魚鬆,紅嫩姜（壽司用）,海苔絲,雞蛋,鮮蝦,荷蘭豆,胡蘿蔔,水髮香菇,甜醋藕片,飛魚子,蘿蔔苗,鹽,煮香菇的調味料：日式醬油、砂糖、味醂各適量

綜合評分 7.3