北海道牛奶吐司 中種冷藏法 吐司 冷藏的A料,高粉,純牛奶,淡奶油,蛋白,糖,黃油,酵母1.5克,A冷藏18小時後 準備B料,蛋白,糖,酵母,全脂奶粉,鹽,A撕碎加入B中 揉至擴展,加入最後的黃油,黃油,揉至出模 即可發酵 綜合評分 9.7
電飯煲紅燒豬腳 快手菜 豬腳 2只腳,蒜 5瓣（切片）,蔥 半根（切小段）,姜片 5片,【A組】 料酒 2勺,冰糖 5顆（8g）,醬油 4勺（或者生抽3勺，老抽1勺）,【B組】香料組 花椒 10顆,八角 1個,香葉 2片,桂皮 1塊,草果 1顆 綜合評分 9.1
電飯煲紅燒豬腳 快手菜 豬腳 2只腳,蒜 5瓣（切片）,蔥 半根（切小段）,薑片 5片,【A組】 料酒 2勺,冰糖 5顆（8g）,醬油 4勺（或者生抽3勺，老抽1勺）,【B組】香料組 花椒 10顆,八角 1個,香葉 2片,桂皮 1塊,草果 1顆 綜合評分 8.7