B：澆頭部分 全部分類

大腸澆頭面

面

豬大腸（半成品）,洋蔥,菜心,切面,蠔油,生抽,白糖,鹽,豆瓣辣醬,高湯/水

綜合評分 8.9

帶澆頭的蔥油面（重口味）

面

蔥、姜、蒜,肉丁,土豆,活面,老干媽,雞蛋,胡椒粉、花椒粉、鹽、糖、老抽、耗油

綜合評分 8.6

大腸澆頭面

面

豬大腸（半成品）,洋蔥,菜心,切面,蠔油,生抽,白糖,鹽,豆瓣辣醬,高湯/水

綜合評分 7.9

香菇澆頭/臊子

家常菜

干香菇,生姜,食用鹽

綜合評分 9.1

香菇麪筋／青椒肉絲澆頭冷麪

涼麪

管家冷麪,花生醬,鹽,醋,醬油,花生醬,香菇,麪筋,耗油,糖,小蔥,色拉油,裏脊肉,青椒（彩椒）,料酒,白胡椒,糖,鹽,姜,色拉油

綜合評分 9.6

混炒澆頭粉絲

中式早餐

帶肥牛仔骨,洋蔥,胡蘿蔔,小青菜,家常小蔥

綜合評分 9.2

香菇麪筋／青椒肉絲澆頭冷麪

涼麪

管家冷麪,花生醬,鹽,醋,醬油,花生醬,香菇,麪筋,耗油,糖,小蔥,色拉油,裏脊肉,青椒（彩椒）,料酒,白胡椒,糖,鹽,姜,色拉油

綜合評分 8.9

辣肉面澆頭

辣

肉醬,辣椒醬,生薑,食用油,老酒,鹽,味精

綜合評分 8.0

泰式明蝦澆頭面

快手菜

魚露,幹蒜末,黑椒鹽,明蝦蝦仁,普通掛麪,生抽,黃瓜

綜合評分 9.4

紅燒大排（大排面澆頭）

紅燒

大排,雞蛋,澱粉,蔥,生姜,大蒜頭,生抽,料酒,糖,開水

綜合評分 8.2