mascarpone 全部分類

提拉米蘇蛋糕(硬身版)有腔調的甜品
乳酪蛋糕
馬斯卡彭芝士mascarpone cheese,植物性淡奶油,雞蛋,手指餅干,細砂糖,咖啡力嬌酒,速溶咖啡一條,吉利丁片,新鮮檸檬,可可粉適量
綜合評分 7.0
簡易提拉米蘇
甜品
mascarpone芝士,香草精,Marsala, brandy or Tia Maria,濃咖啡 或 espresso,single cream或淡忌廉,糖霜,手指餅,冷藏70%巧克力磚,可可粉
綜合評分 9.3
覆盆子起司蛋糕
蛋糕
消化餅干,黃油,Ricotta起司,Mascarpone起司,白砂糖,玉米澱粉,香草精,雞蛋,淡奶油,白巧克力,牛奶,冷凍覆盆子
綜合評分 7.6
提拉米蘇Tiramisu
甜品
馬斯卡彭芝士Mascarpone Cheese,淡奶油Whipping Cream,水,細砂糖,蛋黃,咖啡利口酒Kahlua Coffee Liqueur,手指餅干 Ladyfingers,可可粉
綜合評分 8.7
芒果馬斯卡彭芝士蛋糕
蛋糕
椰子蛋白餅︰,杏仁粉,椰茸,糖霜,蛋白,砂糖,芒果芝士慕斯︰,新鮮芒果肉,砂糖,馬斯卡彭芝士(mascarpone),鮮奶油,吉利丁片,芒果鏡面︰,新鮮芒果肉(打泥),鏡面果㬵,其他(裝飾)︰,新鮮芒果,薄荷葉,食用金箔,草莓、藍莓
綜合評分 8.9
軟軟的提拉米蘇(零失敗)改良了純咖啡酒的味道
咖啡
馬斯卡彭芝士(Mascarpone Cheese)一,蛋黃,細砂糖,淡奶油,咖啡酒,咖啡,手指餅干,牛奶
綜合評分 8.0
甜味大爆炸 | 炸彈米蘇
烘焙
低筋面粉 (德國的糕點粉Type 405),黃油,白糖,雞蛋,水,新鮮酵母,鹽,馬斯卡邦尼乳酪 (Mascarpone),鮮奶油,蛋黃,白糖,水,冷咖啡,可可粉
綜合評分 9.9
提拉米蘇蛋糕 (無生雞蛋)
蛋糕
mascarpone 芝士,whipping cream 打發奶油,lady finger 手指餅干,可可粉,濃縮咖啡液,糖,魚膠粉,冷水
綜合評分 9.5
【紅絲絨蛋糕】
蛋糕
低筋麪粉(過篩),鹽,可可粉,無鹽黃油,細砂糖,雞蛋(大),香草精,牛奶(buttermilk),紅色食用色素,白蒸餾醋,小蘇打,奶油乳酪霜:,奶油乳酪,mascarpone,香草精,糖粉,奶油(乳脂35%-40%)
綜合評分 7.8
草莓奶油蛋糕
蛋糕
mascarpone乳酪,蛋黃,糖,B蛋白,B糖,B水
綜合評分 8.2