#殷小妃de司膳坊#巨蟹座de黑巧軟心曲奇 曲奇 (曲奇)安佳黃油,(曲奇)紅糖,(曲奇)白砂糖,(曲奇)雞蛋,(曲奇)70%黑巧克力,(曲奇)可可粉,(曲奇)低精粉,(夾餡)安佳淡奶油,(夾餡)70%黑巧克力 綜合評分 7.1
巧克力甘納許奶油蛋糕 蛋糕 淡奶油(我用的鐵塔),細砂糖(我用的綿白糖),66%可可脂黑巧克力(我用的凡豪登65%黑巧克力幣),純牛奶(我用的蒙牛),可可戚風蛋糕(果子學校的方子),香蕉,65%可可脂黑巧克力碎,法國百利可可薄脆片 綜合評分 9.0
水果奶油可可海綿生日蛋糕 蛋糕 可可蛋糕體,蛋糕層夾餡淡奶油A,加在A的糖粉,蛋糕周圍及表面抹面淡奶油B,加在B的糖粉,裱花用淡奶油C,加在C的糖粉,裝飾夾心用罐頭黃桃,綠色獼猴桃,藍莓,糖漬金桔絲 綜合評分 8.4
黑法師馬卡龍--咖啡香草餡 咖啡 tpt,法粉,糖粉,竹碳粉,蛋白,蛋白霜,蛋白,細砂糖,蛋白粉,糖水,細砂糖,礦泉水,夾餡,牛奶,淡奶油,砂糖,香草夾,咖啡粉,鹽,點綴(可不加),彩色砂糖,可可脆珠,金桔醬,焦糖醬 綜合評分 8.1
橘子餅乾和咖啡葡萄乾夾心餅乾 Thé Orange by 熊谷裕子 餅乾 【橘子餅乾】,- 餅乾麪糊,無鹽黃油,糖粉,牛奶,磨碎的橘子皮,杏仁粉,低筋麪粉,玉米澱粉,格雷伯爵茶葉(切細),- 杏仁碎,【咖啡葡萄餅乾】,- 餅乾麪糊,- 酒漬葡萄乾,- 咖啡奶油夾心,無鹽黃油,糖粉,咖啡力嬌酒,即溶咖啡粉 綜合評分 7.5