好料理

【卡仕達醬】 全部分類

白桃卡仕達奶油蛋糕
蛋糕
雞蛋（帶殼約重65g）,細砂糖,蜂蜜,牛奶,低筋面粉,無鹽黃油,蛋黃（每個約重20g）,細砂糖（卡仕達醬用）,牛奶,低筋面粉,香草莢,淡奶油,細砂糖（淡奶油用）,白朗姆酒,質地脆硬的桃子,可食用綠色植物葉子
綜合評分 8.0
白桃卡仕達奶油蛋糕
蛋糕
雞蛋（帶殼約重65g）,細砂糖,蜂蜜,牛奶,低筋麪粉,無鹽黃油,蛋黃（每個約重20g）,細砂糖（卡仕達醬用）,牛奶,低筋麪粉,香草莢,淡奶油,細砂糖（淡奶油用）,白朗姆酒,質地脆硬的桃子,可食用綠色植物葉子
綜合評分 7.4
香蕉卡仕達蛋糕卷
蛋糕
雞蛋,細砂糖,低粉,牛奶,香蕉卡仕達餡,香蕉,雞蛋,玉米粉,細砂糖,牛奶,香草精（可選）
綜合評分 9.7
卡仕達奶油醬
醬
牛奶,香草莢,玉米澱粉,黃油,鮮奶油,糖,蛋黃,低筋面粉,細砂糖
綜合評分 8.6
正宗卡仕達泡芙
泡芙
面粉,水,黃油,雞蛋,白砂糖,下面為卡仕達醬,牛奶,面粉,白砂糖,蛋黃
綜合評分 9.3
消耗蛋白的好方法——卡仕達蛋糕卷
蛋糕
牛奶,蛋黃,蛋白,糖,低筋面粉,油,卡仕達醬
綜合評分 8.5
天然酵種卡仕達吐司
吐司
卡仕達醬,蛋黃,細砂糖,高筋麪粉,牛奶,主麪糰,高筋麪粉,天然酵種（100%水粉比）,牛奶/水+蛋白,細砂糖,鹽,奶粉,乾酵母,黃油
綜合評分 9.7
檸檬卡仕達乳酪派
派
塔皮：,低筋麪粉,黃油,糖,雞蛋,鹽,杏仁乳酪餡：,酸奶,奶油乳酪,雞蛋,糖,杏仁粉,檸檬卡仕達醬：,牛奶,雞蛋,低筋麪粉,檸檬皮,檸檬汁,糖,黃油
綜合評分 10.0
粉粉卡仕達蛋糕卷
蛋糕
蛋黃糊:,蛋黃,水,植物油,紅曲粉,低筋麪粉,蛋白糊:,蛋白,糖,白醋/檸檬汁,卡仕達醬:,雞蛋,糖,牛奶,低筋麪粉,黃油（可選）
綜合評分 7.1
湯種卡仕達吐司
吐司
湯種卡仕達醬,麪包粉,牛奶,糖,蛋黃,主麪糰,麪包粉,糖,奶粉,酵母,黃油,鹽,水（視麪粉情況增減）
綜合評分 8.6