胡子家鄉特色小吃 | 西西里炸飯團 小吃 意式燴飯米(risotto),藏紅花(Saffron),黃油,鹽,南意番茄炖肉醬 (制作方法連結在小貼士中),肉末茄子 (放2瓣大蒜用橄欖油翻炒出的肉末和茄子塊，胡子隨意組合的餡料),微咸軟干酪 (全部切成小塊),用水和低筋面粉調制出的面糊(比例是3:2）,面包屑 (一般超市里都有賣盒裝的) 綜合評分 9.9
日式漢堡扒 家常菜 ——漢堡扒——,ヾ牛絞肉,ヾ豬絞肉,ヾ洋蔥（切碎）,ゝ雞蛋,ゝ玉米粒,ゝ面包屑,ゝ面包粉（高筋面粉）,ゝ豆蔻粉,ゝ鹽,ゝ現磨黑胡椒,——醬汁——,紅酒,水,日式中濃豬扒醬,番茄醬,糖,黃油,鹽、黑胡椒 綜合評分 8.9
【意呆大爺】金槍魚卷配珍珠意面沙拉 Tuna Involtini with Fregola Salad 沙拉 干歐包,雞蛋,蒜,辣椒,歐芹,刺山柑,鳳尾魚,帕瑪森,鹽,黑胡椒,橄欖油,面包屑,金槍魚片,白葡萄酒,珍珠意面,芹菜,彩椒,酸黃瓜,茴香頭,胡蘿卜,番茄,青橄欖,紅洋蔥,歐芹葉,檸檬 綜合評分 7.3
日式雞肉便當匯總 便當 白色+黃色便當盒裝︰,青紅黃椒（切條）,醬油,木魚花,鷹嘴豆（什麼豆都可以）,鹽,糖,水煮蛋（去皮）,美乃滋,腌制的甜辣椒,天婦羅炸粉,雞胸肉,面包屑,生菜（洗淨，瀝水）,拌小黃瓜,黑色便當盒裝︰,糖,白醋,生抽,青紅黃椒條,雞胸肉,天婦羅炸粉,生雞蛋,鹽,糖,烤紫菜,青菜（用油炒熟）,烤熟芝麻碎,生菜（鋪底用）,米飯上撒日式拌飯料 綜合評分 8.0