ゞ醬料︰ 全部分類

花生醬-超級香濃

醬

生花生,花生油,細砂糖,鹽

綜合評分 7.5

【曼食慢語】自制XO瑤柱醬

醬

乾貝,金華火腿,海米,辣椒麪,蒜頭,洋蔥,料酒,蠔油,生抽,糖,黑胡椒,植物油

綜合評分 8.1

XO海鮮醬

醬

幹瑤柱,蝦仁,蝦皮,幹蔥頭,蒜頭,生抽,糖,鹽,食用油,香油,辣椒醬

綜合評分 9.3

拌菜醬汁（改良版）

醬

青椒,蒜,蔥,香菜,醬油,魚露,糖,原汁醋,檸檬汁,黑胡椒

綜合評分 9.5

蛋包飯醬

醬

胡蘿蔔（切碎）,大蔥（切碎）,洋蔥（切碎）,西芹（切碎）（推薦要，可不要）,肉（切碎）(豬肉，火腿下少點，牛肉）,食用油,番茄醬,濃醬油,糖,蒜泥,醋,黃油,胡椒

綜合評分 9.0

自制蛋黃醬（西餐冷醬基礎醬）

醬

色拉油,檸檬,綿白糖,鹽,雞蛋,白醋

綜合評分 8.8

醬牛肉

醬

牛肉,黃豆醬。老抽。生抽。耗油

綜合評分 9.9

麪醬爆豬肝

醬

豬肝,洋蔥,甜紅椒/紅辣椒,甜麪醬,生抽,蠔油,糖,花雕酒/料酒,澱粉,香油（麻油）,蒜末,薑末,醋,鹽

綜合評分 9.8

溫州醬鴨舌

醬

鴨舌,大蒜,大蔥,老薑,冰糖,生抽,老抽,料酒,白砂糖

綜合評分 9.9

祕製醬牛腱

醬

牛腱,洋蔥頭/冰糖,黃油/青紅花椒/小茴香,六必居黃醬/甜麪醬,四川郫縣豆瓣/紅油豆瓣醬,玫瑰豆腐乳汁/料酒

綜合評分 9.9