好料理

各種小點綴 全部分類

關于各種壞掉的烘焙用品。
烘焙
奶油干酪
綜合評分 8.8
Christmas Table︰金南瓜開胃小點
聖誕節
法棍（長）,金南瓜（帶皮）,馬斯卡彭芝士,蔓越莓干,百里香,大蒜,橄欖油,白胡椒（現磨）,食鹽
綜合評分 8.5
各種輕芝士蛋糕
蛋糕
雞蛋,果汁（百香果、檸檬、青檸、椰汁等）,水,糖,低粉,玉米澱粉,奶油乳酪
綜合評分 8.7
GALLO暖心小食——初收橄欖油小點
小吃
Alentejo麪包,橄露GALLO橄欖油
綜合評分 8.4
日式小點－水信玄餅
日式
水,白涼粉,鹽漬櫻花,紅糖,黃豆粉
綜合評分 7.8
全蛋百變冰淇淋(無生蛋，附各種口味變化做法)
冰淇淋
動物性淡奶油,牛奶（我用的脫脂）,雞蛋（冰箱冷藏溫度）,白砂糖,鹽,檸檬汁或白醋,朗姆酒（可選）
綜合評分 7.3
廣式小點 娥姐蒸粉果
早餐
澄粉,生粉,豬肉碎,玉米粒,胡蘿蔔粒,香菜,開水,鹽,糖,味精,麻油,生抽
綜合評分 9.7
各種蛋糕入門
蛋糕
7、雙皮奶。由牛奶+雞蛋+熱，而成。,8、布丁。由牛奶+雞蛋+糖（+奶油乳酪）+淡奶油，烤箱烘烤而成。,9、淡奶。濃縮牛奶。市面上大多為植物淡奶，不好。,10、煉奶。濃縮牛奶+糖。甜過頭。
綜合評分 9.6
低脂無油煎各種
煎
雞胸肉,蝦,秋葵,鹽,醬油,料酒,黑胡椒
綜合評分 8.7
各種好吃的面
面
炒麪,燜面,拉麪,燴麪,雞蛋麪
綜合評分 8.5