藍莓奶油塔（含塔皮制作） 塔 塔皮︰,低筋面粉,糖粉,無鹽黃油,冰全蛋,配料︰,無鹽黃油,糖粉,室溫蛋黃,朗姆酒,香草精,杏仁粉,新鮮藍莓,白砂糖,吉利丁粉,檸檬汁,烘培紙,干小紅豆╱小綠豆（代替烘培石） 綜合評分 8.2
隻果塔 塔 冷藏黃油（塔皮）,中筋粉（塔皮）,鹽（塔皮）,糖粉（塔皮）,隻果,黃油（酒糖液）,檸檬汁（酒糖液）,白砂糖（酒糖液）,隻果白蘭地或朗姆（酒糖液）,淡奶油（塔水）,全蛋（塔水）,白砂糖（塔水） 綜合評分 9.6
無花果塔 fig tart 塔 無花果,冰凍黃油（塔皮),低粉（塔皮）,冰水（塔皮）,蛋黃（塔皮）,室溫黃油（杏仁克林姆）,砂糖（杏仁克林姆）,雞蛋（杏仁克林姆）,杏仁粉（杏仁克林姆） 綜合評分 9.2