無花果藍莓蛋奶塔

綜合評分 7.2
終于等到了無花果的季節,剛好趕上藍莓季的尾巴∼可愛的水果們,請你們愉快地在一起吧∼酸酸甜甜,被蛋奶內餡兒和黃油酥塔皮包裹起來,編織一場戀愛∼

用料

做法

  • 無花果藍莓蛋奶塔的做法 步骤1

    黃油軟化打至發白加入除了雞蛋以外的其他塔皮材料拌至無干粉,加入雞蛋拌勻,這時面團不成型比較軟粘,用保鮮袋包裹好放入冰箱冷藏一晚

  • 無花果藍莓蛋奶塔的做法 步骤2

    取出塔皮 成4mm厚的面皮,放入塔盤,整形好。這個方子的量可以做一個長方塔和兩個小圓水果塔。

  • 無花果藍莓蛋奶塔的做法 步骤3

    雞蛋和淡奶油攪拌均勻,手動打就可以,加入楓糖漿,拌勻後倒入塔中,注入8分滿

  • 無花果藍莓蛋奶塔的做法 步骤4

    烤箱預熱180度,將洗淨的藍莓和無花果(切成四瓣)擺入蛋奶糊中,放入預熱好的烤箱中層,上下火烤40分鐘。

  • 無花果藍莓蛋奶塔的做法 步骤5

    徹底冷卻之後篩上一層糖粉,就可以享用啦∼

小貼士

冷藏塔皮使其穩定,如果來不及就多戳一些小孔,以免烤制時塔皮鼓起來變形∼

所在的分類

相關食譜

無花果藍莓蛋奶塔
黃油(塔皮),雞蛋(塔皮),白砂糖(塔皮),鹽(塔皮),低筋面粉(塔皮),淡奶油(蛋奶餡兒),雞蛋(蛋奶餡兒),楓糖漿(蛋奶餡兒),藍莓,無花果
綜合評分 7.2
無花果藍莓蛋奶塔
黃油(塔皮),雞蛋(塔皮),白砂糖(塔皮),鹽(塔皮),低筋麪粉(塔皮),淡奶油(蛋奶餡兒),雞蛋(蛋奶餡兒),楓糖漿(蛋奶餡兒),藍莓,無花果
綜合評分 9.9
用餛飩皮做底的迷你蛋奶塔
餛飩
餛飩皮,培根,甜玉米粒,牛奶,雞蛋,車打芝士chedder,鹽,胡椒
綜合評分 8.2
用餛飩皮做底的迷你蛋奶塔
餛飩
餛飩皮,培根,甜玉米粒,牛奶,雞蛋,車打芝士chedder,鹽,胡椒
綜合評分 8.0
澳洲季·糖衣酥皮無麩藍莓蛋糕
蛋糕
黃油,精白砂糖,橙皮茸,橙汁,雞蛋,無麩質自發麪粉,冷凍藍莓,椰絲、新鮮藍莓,糖粉,黃油,熱水
綜合評分 8.4
麪包配無花果藍紋乳酪
麪包
切片面包(法棍類最好),藍紋乳酪,無花果(新鮮的直接用乾的需泡發
綜合評分 9.1
香蕉藍莓蛋奶烤麥片吐司(減脂健身餐)
烤箱菜
weetbix,全麥吐司,雞蛋,脫脂牛奶,藍莓,香蕉,杏仁,腰果,蔓越莓幹,果醬、蜂蜜等
綜合評分 9.4
藍莓蛋奶烤吐司
烤箱菜
吐司,雞蛋,牛奶,藍莓
綜合評分 9.0
無花果黑莓帕爾馬火腿沙拉
沙拉
帕爾馬火腿,無花果,黑莓,橄欖油,蜂蜜,芝麻菜(可選),feta芝士(可選)
綜合評分 9.0
無花果黑莓帕爾馬火腿沙拉
沙拉
帕爾馬火腿,無花果,黑莓,橄欖油,蜂蜜,芝麻菜(可選),feta芝士(可選)
綜合評分 8.2