奶油抹面用料-好料理

翻糖蛋糕抹面鋪皮技巧

蛋糕

如下

綜合評分 8.5

水果奶油可可海綿生日蛋糕

蛋糕

可可蛋糕體,蛋糕層夾餡淡奶油A,加在A的糖粉,蛋糕周圍及表面抹面淡奶油B,加在B的糖粉,裱花用淡奶油C,加在C的糖粉,裝飾夾心用罐頭黃桃,綠色獼猴桃,藍莓,糖漬金桔絲

綜合評分 8.4

裱花生日蛋糕（8寸）

蛋糕

戚風蛋糕用料︰,雞蛋,細砂糖,細砂糖,牛奶,玉米油,低筋面粉,檸檬汁,哈密瓜,抹面和夾心用奶油用料︰,淡奶油,細砂糖,意式奶油霜用料︰,黃油,蛋清,細砂糖,清水

綜合評分 9.7

異形胡子蛋糕

蛋糕

6寸蛋糕,甘納許,夾層及抹面用到的奶油

綜合評分 9.6

戚風水果奶油生日蛋糕

奶油蛋糕

蛋白,幼砂糖,檸檬汁或白醋,低筋麪粉,蛋黃,幼砂糖,色拉油,鮮牛奶,動物性淡奶油,幼砂糖,質地較軟的水果（此處用香蕉）,新鮮時令（此處用草莓和車釐子）

綜合評分 8.7

海洋奶油蛋糕～多圖詳解簡單快手

奶油蛋糕

蛋糕胚,淡奶油,黃油,糖粉,水果,消化餅乾,巧克力等裝飾,藍色色素

綜合評分 8.6

Grace的黑巧克力奶油蛋糕

蛋糕

蛋糕體,蛋黃,細砂糖,黑巧克力,牛奶,蛋白,細砂糖,可可粉,水浴的熱水提前準備好,塗抹奶油,馬斯卡朋芝士,淡奶油,細砂糖,裝飾水果,櫻桃,藍莓

綜合評分 7.1

意式奶油霜（裱花推薦使用）

外貌協會

無鹽黃油125克,蛋清50克,細砂糖20克

綜合評分 9.8