小嶋的 谷物風味 杯子蛋糕 早餐 無鹽黃油（室溫軟化）,A.細砂糖,A.雞蛋（室溫回溫）,A.牛奶（室溫回溫）,B.低筋面粉,B.泡打粉,C.全麥粉,C.燕麥片,C.核桃仁（烤箱調至150度，烤7-8分鐘，切成粗顆粒）,C.葡萄干（先用溫水泡一下）,C.杏干（用水快速沖洗一下，切成5毫米的小塊） 綜合評分 8.1
mini巧克力杯子蛋糕 蛋糕 麥芬底（24個mini的量）,雞蛋,低筋麪粉,泡打粉,黑巧克力（我用80%的）,玉米油,糖（我是非常淡口的，喜歡甜的可以多加10g）,奶油霜（擠20個mini的量）,奶油乳酪,黃油,糖粉 綜合評分 8.6
情人節芝士「夾心」杯子蛋糕 情人節 奶油乳酪,雞蛋（室溫）,糖,玉米澱粉,檸檬汁,牛奶,紅色素,原味希臘酸奶,中筋麪粉,牛奶,雞蛋,菜籽油,糖,小蘇打,可可粉,熱水,奶油乳酪,剩下的芝士蛋糕,糖 綜合評分 8.1
情人節芝士「夾心」杯子蛋糕 蛋糕 奶油乳酪,雞蛋（室溫）,糖,玉米澱粉,檸檬汁,牛奶,紅色素,原味希臘酸奶,中筋麪粉,牛奶,雞蛋,菜籽油,糖,小蘇打,可可粉,熱水,奶油乳酪,剩下的芝士蛋糕,糖 綜合評分 10.0
史上最好吃的藍莓瑪芬 馬芬 瑪芬主體,中筋麪粉1,雞蛋,糖,原味純酸奶,植物油,泡打粉,鹽,香草精,中筋麪粉2（用來拌藍莓）,藍莓（我用的速凍的）,Topping頂的部分,中筋麪粉,糖,肉桂粉,黃油,鹽,藍莓 綜合評分 9.1